果蔬采摘之后依旧是活体，会持续进行呼吸作用。弱直接关系着果蔬成熟衰老速度、贮藏保鲜周期与商品品质。传统研究依靠化学滴定方式检测果蔬呼吸，操作繁琐、耗时长，实验误差较大。而果蔬呼吸测定仪是针对果品蔬菜研发的专业测定设备！它能够快速测定果蔬呼吸代谢相关参数，把看不见的呼吸过程转化为量化数据，为果蔬采后生理研究、贮藏保鲜工艺优化提供可靠的数据支撑！

产品介绍：

3051H果蔬呼吸测定仪是用于精准测量常温、冷藏库、气调库以及超市冷柜等储藏条件下蔬菜和果品呼吸强度的专业仪器！测量指标包含二氧化碳浓度、氧气浓度、温度以及湿度等，并通过搭配的专业呼吸强度计算软件，可快速计算出相应结果。果蔬呼吸测定仪适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所及各公司企业用于各类果品和蔬菜的呼吸测定！

测量指标：

1、气体浓度指标：呼吸室内二氧化碳（CO₂）浓度、氧气（O₂）浓度，掌握果蔬呼吸过程中气体消耗与释放情况。

2、环境参数指标：呼吸室内部温度、相对湿度，记录检测过程中的环境条件，排除温湿度波动对呼吸强度结果带来的干扰。

3、生理计算指标：果蔬呼吸强度，支持以 CO₂释放或者 O₂消耗两种形式输出，同时可计算得到呼吸商 RQ，用来判断果蔬采后代谢类型，区分跃变型果实与非跃变型果实的生理差异。

核心用途：

1、果蔬采后生理科学研究

果蔬呼吸测定仪用于研究果实采摘之后成熟、衰老的生理变化过程，监测呼吸跃变现象，解析不同果蔬呼吸代谢规律，是园艺专业、食品贮藏方向高校、农科院的基础科研仪器，支撑果蔬采后机理相关课题试验。

 2、贮藏保鲜工艺研发优化

仪器测定不同温度、湿度、气体组分条件下果蔬呼吸强度变化，为冷藏、气调贮藏参数设置提供数据依据。帮助科研人员确定适宜的贮藏温湿度、氧气二氧化碳配比，延长果蔬保鲜时间，减少贮藏腐烂损耗，提升贮藏经济效益。

3、保鲜材料与保鲜技术效果评估

对比不同保鲜膜、保鲜剂、处理工艺对果蔬呼吸的抑制效果，量化各类保鲜手段的实际作用，筛选高效安全的采后保鲜处理方案，服务果蔬加工企业技术升级。

4、果蔬品种贮藏特性对比试验

果蔬呼吸测定仪针对不同果蔬品种、品系开展呼吸测定，对比品种之间呼吸强弱差异，明确各个品种耐贮藏特性，为果蔬采收、储运方案制定提供参考依据。

5、教学实训与企业质量研发

满足农林、食品专业院校教学实验需求，完成果蔬采后生理课程实操；也可供果蔬企业开展内部产品研发，评估采收成熟度对后续贮藏表现的影响，指导采收时间把控。